Conocí a Txaber hace 2 años leyendo un articulo en la vanguardia sobre blogs que estaban marcando tendencias. Siempre he sido un enamorado de comer y cocinar, y cuando vi que una persona tenía un blog lleno, y cuando digo lleno, es muy lleno de recetas de cocina en video, supe que sería el inicio de una gran amistad. Txaber no es cocinero de profesión, pero si de vocación, ya que él en verdad es consultor de Alta Dirección freelance. Como veréis en sus vídeos (www.elcocinerofiel.com) tiene una gran capacidad para transmitir, se nota que es profesor adjunto en la universidad, y además que le gusta el cine, se esfuerza en los planos como un auténtico director de cine, y se nota que se preocupa en aprender, pues ha mejorado, si cabe, sus vídeos des de sus inicios hasta hoy. Este año ha publicado su primer libro, “de los platos tradicionales a la tortilla 2.0″, un libro muy práctico, las recetas ocupan media página y  son muy fáciles de preparar, y como guiño a sus “followers” ha incorporado los tweets y comentarios de la gente en su blog para mejorarlas. Además compartimos una gran afición, el running, así que espero poder compartir con él un madrugón, un camino vacío y kilómetros de satisfacción con una buena charla.

Txaber Allué en 140 caracteres

Tu nick en Twitter?
@elcocinerofiel

Que te gusta más y porqué, Twitter o Facebook?
@elcocinerofiel  En general, utilizo facebook para contar lo que hago y twitter como fuente de información.

Sigues a tus followers por principio o seleccionas a quien sigues?
@elcocinerofiel  Selecciono bastante, aunque tengo muchas listas. Todas privadas, porque son caóticas

Miras a menudo el numero de followers?
@elcocinerofiel  Si, una vez por semana. Siempre es interesante ver cómo evoluciona y por qué. Aunque en general, no encuentro una explicación

Te atreves a contarnos una receta en 140 caracteres?
@elcocinerofiel  Rosti: Se rallan patatas. Se pone mantequilla en una sartén. Se añaden las patatas, se salan y se fríen a fuego muy lento por ambos lados

Que uso le da a twitter un cocinero 2.0?
@elcocinerofiel  Encuentro todo tipo de información relacionada con la gastronomía y también interactuo con gente muy interesante

Sigues a otros cocineros?
@elcocinerofiel  A bastantes, aunque con los que tengo más relación es con el resto de blogueros gastronómicos

Cual es la @mention que te ha hecho más ilusión?
@elcocinerofiel  Muchas!!!! Es curioso, cuando hice la cata con @garyvee esperaba una que no llegó

Gracias por tu tiempo Txaber!